张裕解百纳干红_张裕解百纳干红葡萄酒保质期

1.张裕解百纳干红120周年

2.张裕解百纳中的解百纳指的是什么?

3.张裕解百纳n398属于什么档次

4.解百纳和多名利的区别

5.张裕红酒各个系列档次

张裕解百纳干红主要有两种：

　1、蛇龙珠：拥有百年传承的张裕，在葡萄酒系列上自己培养的新品种蛇龙珠，这也是张裕葡萄酒的特点之一，再配合张裕多年的工艺酿造技术以及百年地下酒窖的陈酿而成，使这款难得的葡萄酒受到爱好者们的特别关注。

　2、赤霞珠：赤霞珠是世界上高品质的红葡萄酒品种之一，它可以普遍在各个地方种植，可以在很多不同气候的环境下生长，属于晚熟的品种，可以酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。

张裕解百纳干红120周年

张裕解百纳和张裕干红的区别在于它们的酿造工艺和口感。

张裕解百纳用了法国波尔多地区传统的酿造工艺，主要使用梅洛和赤霞珠葡萄品种酿造。它有深红色和紫色的色泽，口感宽厚醇和，带有黑果、香草和丰富的木桶香气，酒体饱满，单宁柔顺。

张裕干红则用了国内的酿造工艺，主要使用赤霞珠、梅洛和品丽珠等葡萄品种酿造。它呈深红色，口感鲜爽，具有果味浓郁、单宁略重的特点。在橡木桶陈年后，还会带有一些香草和香料的味道。

总的来说，张裕解百纳适合搭配红肉、烤肉、奶酪等重口味的食物，而张裕干红适合搭配烤肉、炖肉、火锅等食物。

张裕解百纳中的解百纳指的是什么?

张裕解百纳干红是中国知名葡萄酒品牌之一，该品牌创立于1892年。2021年，张裕解百纳干红迎来了其120周年纪念，为庆祝这一重要时刻，该品牌推出了多款特别版系列酒款，并举办了一系列庆祝活动。

作为中国最早的葡萄酒品牌之一，张裕解百纳干红一直致力于提升中国葡萄酒的品质和口感。在120年的历史中，该品牌不断创新，不断推出新品种和新系列，成为中国葡萄酒市场的领军品牌之一。

为了庆祝张裕解百纳干红120周年，该品牌推出了多款特别版系列酒款，其中包括以120周年为主题的珍藏红酒、起泡酒、甜酒等。这些特别版酒款用了最高品质的原料和工艺，并且瓶身设计也非常精美，成为了收藏家们的心头好。

除了特别版酒款之外，张裕解百纳干红还举办了一系列庆祝活动，包括举办120周年主题酒会、庆祝活动、艺术品展览等，以此纪念这一重要时刻并向广大消费者致以感谢之意。

总的来说，张裕解百纳干红120周年纪念标志着该品牌在中国葡萄酒行业中的地位和影响力。未来，该品牌将继续不断创新，推出更高品质的产品，并为中国葡萄酒行业的发展做出更大的贡献。

张裕解百纳n398属于什么档次

解百纳指的是是一种干红葡萄酒的品牌。

俗话说，七分原料，三分酿造。"解百纳"产品对原料有着极高的要求，其主要葡萄品种是蛇龙珠葡萄，经过几十年的栽培试验，已经被证明在烟台地区栽培表现最好，这也使得张裕解百纳形成了自己独特的区域特点及口感风味，而在其它地区，由于受地域限制，所生产出来的蛇龙珠葡萄是无法酿成如此风格独特的产品的。

张裕公司在烟台拥有全球最大的蛇龙珠葡萄种植基地，其产量占了烟台地区蛇龙珠总产量的80%，占了全国总产量的70%。而其它仿冒"解百纳"产品酿造原料纷繁复杂，品质参差不齐。原料的差异正是张裕解百纳尽管受仿冒产品困扰，却在市场上畅销不衰的原因之一。

品质

精选的葡萄，精湛的工艺，历史的陈酿造就了张裕解百纳的高贵品质。

张裕以蛇龙珠为主要原料，应用独有的系统酿制技术调配出张裕解百纳的独特典型性——香气浓郁，具有典型的胡椒、黑醋栗果实香气，特别是有一种“雨后割过的清新青草味”的典型性。

张裕解百纳干红的色泽来自葡萄本身。独特的葡萄带皮探温发酵工艺使发酵后的葡萄酒浸得了葡萄皮中的天然色素，形成美丽诱人的深宝石红色。

有世界知名的品酒专家这样评价张裕解百纳葡萄酒：“酒体丰满，清澈的红色，闪烁着斑斓的折光，其潜藏的草莓、樱桃的复合果香，随着藏酿而弥漫，劲力和细腻出色的匀衡，成熟酸味充盈口腔，十分甘美和浓郁，即使放下酒杯几分钟，依然齿颊留香，它那久久不散的香气和美味更使人难以忘怀。”

工艺

国际领先的张裕解百纳生产中

70余年前，经过巴狄士多奇与张子章两代中洋酿酒师的努力，张裕解百纳形成了自己的工艺配方。在工艺配方的基础上，酿酒师每一年都需要根据当年蛇龙珠新酒的口感变化，以烧烤方式与程度各异的橡木桶陈酿，再进入调配环节，经过无数次调试，决定当年调配比例的细化，从而使其口感更协调、色泽更明亮。

一位香港知名品酒家曾说过，如果你仔细品尝每一年份的张裕解百纳，除了烟台蛇龙珠始终如一的独特风味，还能在色、香、味之中找到细微的惊喜，这正是酿酒师的天赋与灵气所在。

张裕解百纳能成为中国葡萄酒的高档品牌，品质上得到消费者的广泛认可，是与张裕几代人持续不断地技术创新分不开的。

长期以来，张裕解百纳一直在葡萄品种选育、酿造工艺与设备改进方面投入了大量的精力和，使解百纳品质得到不断提升。上世纪80年代，张裕成立解百纳干红中心试验室，在继承的基础上完善了解百纳的工艺配方，使酒的稳定性大大提高。进入90年代，张裕技术中心又围绕解百纳的质量提升开展了大量的研究，用现代生物技术从蛇龙珠品种中选育出了4种优良的新株系，通过液相、气相色谱、质谱等现代分析技术确定了张裕解百纳的特征风味成分。

张裕又投入巨资对解百纳的酿造设备进行了全面升级：1998年张裕建成了3万吨的原酒发酵中心，主要用于张裕解百纳原酒的发酵和储存。2007年又建成了每年3万吨生产能力的解百纳生产中心，以及每小时可灌装葡萄酒15000瓶的国际最先进的灌装生产线。

在技术创新的保障下，张裕还建立了一套严格的综合质量分级体系：针对葡萄园、葡萄原料、酿造工艺、橡木桶陈酿、调配和瓶贮这六个对葡萄酒质量形成产生关键影响的环节分别展开细致评估，层层优选，最终将张裕解百纳划分为大师级、珍藏级、特选级和优选级四个级别。相对于年份、树龄等片面的质量分级方法，这一体系实现了对葡萄酒质量的全程管控，使每一级别的质量评估更为全面与客观。

解百纳和多名利的区别

高。张裕解百纳干红葡萄酒第九代大师级解百纳N398蛇龙珠是国产红酒，属于高档次，张裕解百纳N398作为解百纳N系列中的最高级别，可以更深入地品味中国特有品种蛇龙珠在橡木桶中长时间陈酿带来的丰富风味。

张裕红酒各个系列档次

定位不同，口味不同。

1、定位不同：解百纳是张裕公司的高端品牌，是一种干红葡萄酒，有优选级，特选级，珍藏级，大师级四大等级。多名利是张裕公司推出的入门级葡萄酒品牌，底端定位品牌，包括“花香”、“国潮”、“树龄”三大系列。两者定位不同。

2、口味不同：解百纳香气纯正、优雅，愉悦，具有成熟浆果香气，橡木香与酒香协调、典雅，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、醇厚，芳香持久。多名利入口柔顺，酒香优雅，带有热带水果气息，果香浓郁，口感柔和舒顺，色泽透亮。两者口味不同。

张裕红酒各个系列档次：张裕干红系列低档，张裕解百纳系列主打系列，张裕卡斯特系列中高端系列，张裕爱斐堡系列高端系列。

1、张裕干红系列

张裕干红系列是档次最低的，是选用优良红葡萄品种酿制出来的，其酒香浓郁、口感醇厚。

2、张裕解百纳系列

解百纳系列是张裕葡萄酒中最出名的核心主打系列，无论口感、香气、颜色都非常出色，所以也是张裕红酒各个系列档次中最受欢迎的。

3、张裕卡斯特系列

卡斯特酒庄系列属于张裕的中高端系列，主要用蛇龙珠酿制，香气丰富、入口舒适，还糅杂了一些橡木桶的气味，比较讨喜。

4、张裕爱斐堡系列

爱斐堡系列属于张裕的高端系列，主要选用的是赤霞珠，其酒体丰满，结构完整，风格典型，无论自己喝还是送人都是非常不错的。

如：张裕特选级干红葡萄酒，是用赤霞珠也就是解百纳葡萄品种酿造的，没有经过橡木桶陈酿，口感只有第一类果香香味。张裕特选级解百纳葡萄酒。

另外除了选系列，还要分清楚等级，每个系列的等级划分非常清晰，从高到低分别为：大师级、珍藏级、特选级、优选级，等级越高的，品质越高，当然价格也越贵，最主要是在选购时，能够心中有数做个对比。